á
í
ñ
ü
¡
Wielki słownik hiszpańsko-polski autor: Jacek Perlin, wyd. Wiedza Powszechna

[1] vt
1.
pokry-ć/wać cukrem karmelowym
2.
przekształc-ić/ać w karmel [2] ~se vr przen. pot. być słodkim
rozaniel-ić/ać się

Słownik techniczny hiszpańsko-polski Anna Kienzler

karmelizować